Het recepten topic! 🍽️🥣🍲🥗

Ow leeeeeuk en handig!! Ik heb eindeloos veel recepten maar een heel gezond, lekker, kleurrijk en voedzaam recept: Pasta met cashew spinazie pesto en doperwten 🍽 - pasta naar keuze - 400gr doperwten Voor de pesto: - 2 handen geweekte ongebrande cashewnoten (een scheut van het water er bij doen) - 200gr spinazie - 2 teentjes knoflook - snuf peper - snuf chilivlokken - sap van 1 citroen - 3 eetlepels olijfolie (- snuf zout) Pasta koken en laatste 4 min doperwten bij het water voegen. Pesto blenden en naar smaak meer citroensap. Pasta + doperwten afgieten en pesto door roeren. Wij gooien er edelgist vlokken overheen. Ter variatie is gegrilde courgette of tuinbonen ipv doperwten ook lekker.

Orzo Easy en altijd succes! Passata (Rode) ui Knoflook Olijfolie Orzo Linzen Bouillonblokje zonder zout Oregano Mini snuf kaneel Variatie: Courgette (geel/groen) Champignons Erwten - orzo koken in bouillon - ui & knoflook fruiten in de olie - passata en de kruiden toevoegen - linzen en evt andere groente(n) toevoegen en laten pruttelen - orzo afgieten en heeel klein beetje kook vocht bewaren en beide toevoegen aan de rest

Hier is een wrap pizza echt een groot succes. Een wrap beleggen met tomaten saus, groenten wat ze graag lusten, gerookte kip reepjes en wat geraspte mozzarella kaas. 8 minuutjes op 200 graden in een hetelucht oven.

Deze zoete aardappel pannekoekjes zijn hier een groot succes https://www.gezondaantafel.nl/recepten/lunch/zoete-aardappel-pannenkoekjes/

Zelf vind ik ze te bananig (ik lust geen banaan) maar mijn zoon en man zijn er gek op!

Als je een rode pastasaus wilt maar met extra groente ipv alleen tomaten. Ik heb van de week deze gemaakt van Starting solids with sunnie, gegrilde courgette, rode ui, knoflook, tomaten paprika en kruiden. Zó lekker en echt een vitamine bom. Dochter smulde ook: https://www.instagram.com/reel/ClG0OHgK2m9/?igshid=YmMyMTA2M2Y= Ik had zelf bij de saus nog wat passata toegevoegd en bruine linzen.

En variatie op havermout, heb ik carrot cake havermout gemaakt van de week. Verrassend lekker! Wij eten havermout zo vaak en was het rondje blauwe bessen kaneel hennepzaad en banaan pindakaas lijnzaad even zat 😉 https://www.instagram.com/p/CktWoFct7pz/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Heeft er iemand een recept voor een lekker smeuïg bananenbrood? 🍌 Ik heb er 1 eerder baby proof gemaakt, die was alles behalve smeuïg 🫣

Jazeker! Deze lukt áltijd: https://lisagoesvegan.com/fluffy-bananabread/

Hij is perfect 🤩

Dit was een groot succes hier vanavond! https://www.instagram.com/reel/CdgtIFxDkDC/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Hoe geef jij orzo of rijst? Mijn dochter wil alles ZELF eten dus alles moet nog in de hand genomen kunnen worden. Zelf lepelen lukt nog niet echt.

Afgelopen zomer zat ze in haar haar luiertje buiten in de stoel en lieten haar gang gaan 🙈 en daarna rechtstreeks het bad in. Ze vind/vond orzo zelf eten echt heel leuk! Met orzo heeft ze de pincet greep heel goed onder de knie gekregen. Het is nu even tijdje geleden, maar nu zal het 50/50 zelf met handen zijn en pre loaded spoons aan geven. (En kranten eromheen op de grond, wat orzo betekent wel een bende 😉)

Ik maak eigenlijk altijd 2 borden voor m’n zoontje. 1 waar hij zelf van mag eten (meeste beland op de grond en dat eet de hond op), en vanaf het andere bord voer ik hem tussendoor. Zo kan hij het zelf doen en krijgt die toch normaal eten binnen 👌🤣 maar weet niet hoe lang hij dat nog accepteert..

Ik ben wel gewend aan een knoeiboel ivm Rapley maar van rijst / orzo word ik echt gekkkk hahaha dat gaat overal zitten. We hebben een hond, die mag als we klaar zijn met eten komen stofzuigen maar rijst gaat er niet in haha. Heb er wel eens koekjes ofzo van geprobeerd te maken maar dat werkt ook niet. Ik verheug me dus wel heel erg op het moment dat ze echt een lepel kan gebruiken, precies vanwege dit soort lekkere recepten!

Hier gaat rijst eten best goed tot mn verbazing. Ik maak er daarnaast ook wel eens balletjes van (jasmijn rijst is daarvoor heel geschikt) met zwart sesamzaad en sesamolie. Ik knijp/draai ze dan tot het mooi aan elkaar plakt. Dat eet ze hier heel makkelijk, ze hapt dan af. Misschien is dat nog een idee om te proberen 😇. Losse rijstkorrels op de vloer is wel onvermijdelijk overigens haha

Heeft iemand een recept voor muffins? Ik wil groente pureren. En dan met ei. Dan moet er waarschijnlijk nog iets van zelfrijzend bakmeel bij. Ik ben eigenlijk op zoek naar een basisrecept waar ik steeds een andere groentepuree doorheen kan doen. En dan invriezen. Dan kan ik hem met de lunch al steeds wat groente geven.

Ik heb net iets nieuws geprobeerd en het smaakte heerlijk! Vond de kleine ook 😂 Gepofte spelt malen (kopje) Appel raspen 2 eieren Alles mengen En pannenkoekjes bakken maar

https://www.instagram.com/reel/Ce_4Z3LjLDd/?igshid=MDJmNzVkMjY= Leuk account om te volgen voor recepten!

Heeft hier iemand nog recepten voor als er even slecht groenten gegeten wordt? Pasta met groente saus en groene smoothies maken we vaker maar misschien zijn er nog mee opties?